1.消毒柜应“干燥使用”
油烟机加盟使用加热灭菌的消毒柜通过红外线加热管加热，柜内温度升至120至170摄氏度，达到消毒目的。红外线加热管内部的电极仅会因湿气而被氧化。如果刷过的碗仍在滴水并放在消毒柜中，则其内部的电子元件和金属表面仅会被湿气氧化，而在红外加热管插座处会出现接触电阻，很容易将其烧坏。插座或其他组件，缩短了消毒柜的使用寿命。
2.消毒柜必须始终通电
该消毒柜可以代替一般的橱柜，起到防止清洁餐具二次污染的作用。但是，尽管消毒柜的密封性比较好，但是如果内部的红外灯管长时间不加热，则柜内的湿空气很难及时排出，附着在餐具上的霉菌仍会繁殖危害人类健康因此，在不频繁供电的情况下，将餐具放在有水的消毒柜中会导致水分和电气部件及金属表面的氧化。触摸电阻仅显示在加热管的底座上，容易燃烧加热管或其他零件，从而缩短了消毒时间。消毒柜厂家的使用寿命。消毒柜Z好每天消毒一次或两次，每周至少消毒一次或两次，这样不仅可以达到消毒的目的，还可以延长其使用寿命。将餐具放入消毒柜进行消毒前应洗净并沥干水，这样可以缩短消毒时间，减少耗电量。
3.选择餐具信息
品牌消毒柜不是可以消除“一千种毒物和数千种毒物”的“精神柜”。并非所有物品都可以消毒，包括某些餐具在内的物品也不适合消毒。不同类型的餐具应分别消毒。将不耐高温的餐具放入低温灭菌室进行灭菌，将耐高温的餐具放入高温灭菌室。通常，塑料和其他耐高温餐具不能放置在下层高温灭菌柜中，而应放置在上层臭氧灭菌的低温灭菌柜中，以免损坏餐具。某些五颜六色的餐具不应在消毒柜中进行消毒。因为这些陶瓷餐具的釉料和颜料包含铅和镉等重金属，所以如果遇到高温，它们只会溢出。在工作条件下，消毒柜代理的内部温度可以高达200摄氏度。经常在这些经过消毒的彩色瓷器中放置食物只会污染食物并危害健康。碗碟，盘子，杯子等餐具应垂直放置在架子上，Z好不要堆叠放置，以便尽快进行通风和消毒。油漆的器具不应尽可能在高温灭菌柜中灭菌。由于它们包含化学物质，因此它们在常温下稳定，并且高温下可能释放出有害物质，从而危害人体健康。
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