1.紫外线消毒柜的原理
紫外线消毒柜的消毒原理是通过紫外线照射细菌，病毒和其他微生物，从而破坏体内的DNA结构，杀死细菌或丧失繁殖能力。 DNA对253.7nm波长的紫外线的吸收最强。紫外线的杀菌效果与辐照强度和总辐照量有关，杀灭率通常≥99％。
2.高温消毒柜的原理
高温灭菌的目的可以通过将温度加热到100°C并保持15分钟以上来实现。这种高温灭菌主要包括微生物，包括细菌和病毒。高温消毒柜一般采用远红外加热方式。电加热元件加热空气或产生辐射热。消毒柜厂家将设备暴露在高温下一段时间后，细菌，病毒和其他微生物的表面将变形并因此被杀死。
如今，大多数洗碗机在洗涤过程中都具有高温烘干功能，因此许多家庭在购买洗碗机后就放弃了消毒柜。实际上，洗碗机的功能是洗涤和清洁，而消毒柜的功能在存储，干燥和消毒方面则完全不同。而且，品牌消毒柜的消毒功能不能完全消毒，也不能长时间存放餐具，所以我认为这种清洗和存放的伙伴太多，目前还不能解决。
因此，洗碗机仍然是洗碗机，并且消毒柜仍然是消毒柜。目前，洗碗机不能代替消毒柜作为厨房消毒器。也不可能一起洗。
近年来，随着人们生活质量的提高，母亲和婴儿的健康受到了广泛关注。因此，品牌消毒柜已成为许多城市家庭的首选。
如果您在家中已经有普通的厨房消毒柜，并且不适合对婴儿奶瓶和其他母婴用品进行消毒，那么最好的方法是选择具有较高性价比和相对较小体积和容量的紫外线消毒柜。
应该把洗好的餐具沥干水后再放进消毒柜，消毒完毕后再拿出来。常见的消毒柜有上下两层。上层采用紫外线臭氧消毒法，下层采用远红外高温加热消毒法。在消毒柜使用过程中，中途停机取餐具，会让臭氧溢出，还可能被下层的高温烫伤。正确的做法应该在整个消毒烘干过程结束、停机20分钟以后再打开消毒柜这样有利于臭氧的充分作用，减少臭氧溢出，取得佳的消毒效果。消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮生锈，缩短使用寿命。建议居民每周至少通电消毒1～2次，这样既可以起到杀菌的作用，又可延长消毒碗柜的使用寿命。
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