对于那些无法使用清水洗涤、洗涤剂清洁和水煮杀菌方式完全杀灭的细菌、病毒，可通过家用消毒柜的多重消毒方式将它们有效杀灭。以品牌消毒柜为例，它的消毒方式共有三重，包括高浓度臭氧、紫外线灯管以及石英管。高浓度的臭氧可令病毒氧化，进而消灭病毒。对于细菌，紫外线灯管的照射可破坏掉细菌的DNA双链，让细菌失去活性。此外，石英管还可将餐具烘干，避免潮湿环境滋生有害物质。
如果关严实了门、门玻璃无破损，我们从玻璃外面看到的光是紫外光，对人体无害；紫外线的穿透力差、没有反射体它不能折射，它无法穿过一张普通的纸和3mm厚的玻璃。
1、高温消毒：
高温消毒柜是常见的消毒柜，有两个级别的消毒效果：
一星级消毒柜代理柜内温度可以达100℃以上，可杀死大肠杆菌、金色葡萄球菌等细菌，但不可杀灭乙肝病毒；
二星级品牌消毒柜柜内温度可以达120℃以上，除去杀死一星级可以杀死的细菌以外还可以杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等，杀灭率达99.9%
2、紫外线消毒：
紫外线消毒柜通过紫外线的照射，破坏细菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至死亡，紫外线杀菌时间相对高温杀毒时间会长一些，但是效果相当，国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用双重消毒方式。
如今不少80、90后都成为了宝爸宝妈，品牌消毒柜的存在显得更加必要。婴儿的奶嘴、木质饭勺、塑料碗盘都可以放入消毒柜中，让儿童拥有更无忧的健康成长环境。同时，由于孩子对世界万物都抱有强烈的好奇，难免会不小心来到厨房，对消毒柜敲敲打打。品牌消毒柜拥有安心童锁功能，为儿童探索世界添加防护。
品牌消毒柜电器并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
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