在产品操作方面，为能让老人与年龄较小的小孩也能使用，消毒柜的按钮灵敏度较高，按钮排列很少，进一步简化了使用方式。此外，一些经常使用的餐具由于经常与水接触，难免会产生一些异味。而消毒后，碗筷餐具的异味则会被有效去除，让用餐过程更美好。
很多人家里会购置消毒柜对碗筷进行清洁。然而面对市面上五花八门的消毒柜，不仅消毒方式多种多样，就连消毒星级也有规定，消费者们挑选的时候也是醉了。今天笔者就消毒柜为大家做个详细的阐述，让大家对于消毒柜的选购不在迷茫。
高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。
现在市面上的家用品牌消毒柜主要分为两种，一种是相对比较传统、使用时间较长、比较低端的红外线高温消毒柜，另一种是近些年出现的、比较高端、杀菌效果更好地紫外线臭氧低温杀菌消毒柜。这两种消毒柜在工作原理上不同，这也就造成了产品在使用范围上出现了一定差距。
和兴消毒柜拥有两项杀菌zhuanli技术，即zhuanli回形闭合杀菌技术和zhuanli晶钻内胆技术，专业消毒技术保证消毒更彻底。
对比一字型灯管和U形灯管，zhuanli回形闭合杀菌技术采用了回形超级灯管，更能全面杀菌。回形超级灯管能产生双波长紫外线，其中254mm紫外线通过照射的方式来破坏微生物的DNA来杀灭细菌，185mm紫外线将空气中的氧气转化为臭氧，利用臭氧的强氧化作用来高效杀灭细菌。双波紫外线的相互配合，强化灭菌效果，有效杀灭大肠杆菌、脊髓灰质炎病菌，做到杀菌不留死角。
该款消毒柜厂家还采用了70℃远红外烘干技术，配置热风自动除湿和中温烘杀功能，能够快速烘干餐具，防止细菌再次滋生。
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